Wedang Tuak Salem

0 269

Wedang Tuak Salem adalah salah satu minuman khas di Kabupaten Brebes yang belum banyak didiketahui adalah wedang tuak yang terbuat dari air aren pohon kelapa. Sebutan tuak, bukanlah minuman yang memabukkan. Justru di tangan masyarakat brebes, wedang tersebut dibuat dengan khasiat untuk kebugaran dan kesehatan tubuh.

Berikut bahan dan cara pembuatan Wedang Tuak Salem yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 1/4 jahe
  • 3 batang sereh, geprek
  • 1/4 Kg gula merah
  • 3 lbr daun pandan
  • Kayu manis seruas jari
  • 1/2 sdt lada bulat, tumbuk
  • 1 btr kapulaga
  • 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1/4 sdt garam
  • 1 liter Air nira

Langkah-langkah pembuatan Wedang Tuak Salem.

  1. Didihkan air nira dipanci masukkan semua bahan sampe gula mencair dan keluar aroma dari rempah-rempah tadi
  2. Jahenya jangan lupa di geprek dan dimasukkan jika sudah wangi dan rasanya sudah pas kira-kira 15 menitan angkat dan siap dihidangkan dalam keadaan hangat maupun diberikan es.
  3. Siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Wedang Salem Resep Wedang Salem
Comments
Loading...