Udang Balodo Petai Spesial

0 185

Udang merupakan salah satu makanan laut yang paling banyak diminati oleh hampir setiap orang. Selain kaya akan kandungan gizi, rasanya pun lezat. Udang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah Resep Udang Petai Balado berikut ini.

Bahan resep Udang Balado:

  • 125 mililiter minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 750 gram udang, buang kepalanya, goreng matang
  • 20 buah mata petai, kupas
  • Garam secukupnya

Bumbu gerus kasar:

  • 15 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara memasak Udang Balado:

  • Panaskan minyak, tumis bumbu gerus hingga harum.
  • Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu matang dan berminyak.
  • Masukkan udang goreng dan petai, aduk dan masak hingga petai agak layu. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Source Resep nusantara Udang Petai Balado Resep Udang Petai Balado
Comments
Loading...