Tauco Khas Medan

0 303

Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco ikan, sayur tauco santan, sayur tauco buncis, sayur tauco Padang, sayur tauco kacang panjang, sayur tauco tahu, sayur tauco kangkung, sayur tauco buncis padang, dll, tapi sayur tauco khas medan yang paling banyak dicari karena sayur ini sangat lengkap dan komplit ditambah lagi bumbu yang lengkap membuat masakan ini semakin sempurna dan sangat lezat.

Bahan-bahan

  • 250 gr udang buang kepala dan cuci bersih
  • 15 butir telur puyuh rebus dan kupas kulit
  • 7 kancang panjang potong”
  • 2 sdm tauco
  • 4 sdm kecap manis
  • 200 ml air

Bumbu iris:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabe rawit merah(sesuai selera)
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Garam dan royco secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga layu kemudian masukkan udang dan kacang panjang tumis lalu tambahkan air.
  2. Setelah air mendidih masukkan telur puyuh, tauco, kecap, royco dan garam.
  3. Aduk dan cicipi, lalu sajikan dengan nasi hangat.

Selamat Mencoba.

Source Resep Medan Resep Tauco
Comments
Loading...