Rujak Tolet Pedas Surabaya

0 410

Rujak Tolet merupakan jajanan yang banyak dijumpai di Kota Surabaya. Dimana bahan utama dari sambalnya adalah petis dan kecap manis. Tambahan bawang goreng menambah rasa yang khas dalam jajanan ini. Resep Rujak Tolet Buah yang segar ditambah sambal yang gurih, manis dan pedas, membuat jajanan ini cocok dinikmati di siang hari yang panas. Berikut cara membuat Rujak tolet khas Surabaya.

Bahan-bahan:

  • 50 gr mentimun, polong tipis
  • 50 gr pepaya, potong tipis
  • 50 gr nanas, potong tipis
  • 50 gr bengkuang, potong tipis
  • 50 gr kedondong, potong tipis
  • 50 gr mangga muda, potong tipis
  • 2 bh tahu, goreng, potong-potong

Bahan Sambal:

  • 2 bh bawang putih, iris tipis, goreng
  • 2 bh cabe rawit, iris tips
  • 3 sdt petis kualitas bagus
  • 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Siapkan piring, masukkan bawang putih, cabe rawit, dan petis.
  2. Gerus kasar dengan menggunakan sendok, lalu tuangi kecap manis.
  3. Sajikan Buah dengan sambal rujak.

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Resep Rujak Tolet - Jajanan Surabaya
Comments
Loading...