Resep Udang Balado Telur

0 291

Udang adalah seafodd yang banyak digemari masyarakat. Selain dimakan hanya digoreng saja, udang ini juga bisa dimasak dengan berbagai variasi. Sangat banyak makanan yang berbahan dasar udang ini. Tidak ketinggalan udang balado telur, dengan kombinasi telur, masakan ini sangat nikmat. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Udang Balado Telur

Bahan:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 200 ml air panas
  • 500g udang, kupas, tinggalkan ekornya
  • 10 butir telur puyuh, rebus matang, kupas bersih
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu, ulek kasar:

  • 7 buah cabai merah gemuk, buang bijinya
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Memasak:

  • Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
  • Tambahkan garam dan gula, tuang air panas, aduk dan masak hingga bumbu matang.
  • Masukkan udang dan telur puyuh rebus, aduk dan masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Sajikan.
Source http://koleksimasakannusantara.blogspot.co.id/ http://koleksimasakannusantara.blogspot.co.id/2013/12/resep-udang-balado-telur.html
Comments
Loading...