Resep Tumis Kangkung Campur Tahu Enak Dan Praktis

0 349

Selama ini tahu selalu dijadikan gorengan sebagai menu pelengkap di meja makan, namun selain itu tahu pun bisa kita oleh menjadi beragam masakan atau hidangan yang sangat menggugah.

Tahu bisa kita olah dan dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam proses pembuatan tumis kangkung. Dimana dengan adanya campuran tahu, maka tumis kangkung yang didapatkan akan lebih sempurna dari segi rasanya. Rasa yang begitu enak dan lezat dari tumis kangkung ini dijamin akan membuat lidah anda bergoyang. Anda penasaran ingin membuatnya? Langsung disimak aja resep dibawah ini.

Resep Tumis Kangkung Campur Tahu

Bahan Utama Tumis Kangkung Campur Tahu
  • 300 gram kangkung
  • 100 gram tahu putih
  • Daun kemangi secukupnya
  • 100 ml air
  • Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Tumis Kangkung Campur Tahu
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh kecap
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Kangkung Campur Tahu
  • Langkah pertama yaitu, siangi kangkung yang telah anda siapkan. Lalu cuci kangkung yang telah disiangi tersebut sampai bersih. Jika sudah tiriskan.
  • Setelah itu, potong tahu putih membentuk kotak kecil.
  • Lalu, memarkan bawang putih dan bawang merah. Kemudian cincang halus bawang-bawang yang telah dimemarkan tersebut.
  • Iris cabai merah besar dengan arah menyerong.
  • Memarkan lengkuas yang telah anda siapkan.
Cara Membuat/Memasak Tumis Kangkung Campur Tahu
  • Langkah yang harus dilakukan yaitu, simpan wajan yang akan digunakan untuk memasak di atas kompor dengan api sedang. Lalu tambahkan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga minyak goreng tersebut panas. Apabila telah panas, masukan bawang merah, bawang putih serta cabe merah. Tumis bumbu tersebut sampai layu dan matang merata serta mengeluarkan aroma harum.
  • Jika bumbu telah mengeluarkan aroma, masukan tahu yang telah anda potong tadi. Aduk-aduk dan tumis tahu sampai matang serta berubah warna.
  • Setelah itu, tambahkan kangkung yang telah disiangi. Aduk-aduk sampai kangkung tersebut layu.
  • Jika telah seperti itu, tambahkan air beserta bumbu seperti garam, gula pasir dan kecap. Aduk merata sampai bumbu tersebut larut.
  • Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat, tambahkan kemangi. Aduk sampai merata. Selanjutnya, matikan kompor lalu angkat dan sajikan.

Source Resep Tumis Kangkung Campur Tahu Enak Dan Praktis Resep dan Cara Memasak Tumis Kangkung Campur Tahu yang Enak dan Praktis
Comments
Loading...