Resep Tumis Jamur Kuping Super Pedas

0 460

Jamur kuping merupakan salah satu jamur yag memiliki bentuk seperti kuping. Salah satu olahan jamur kuping yaitu Tumis Jamur Kuping pedas. Tumis Jamur Kuping pedas ini bisa anda buat di rumah untuk menemani acara santap anda bersama dengan keluarga tercinta di rumah. Sensasi pedas yang dirasakan akan sangat segar dan nikmat ketika di santap. Langsung saja disimak ulasan dibawah ini.

Resep Tumis Jamur Kuping Super Pedas

Bahan Utama Tumis Jamur Kuping 
  • 300 gram jamur kuping
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air
Bumbu Tumis Jamur Kuping Pedas
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah romat merah
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 2 bah cabai merah besar
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 batang bawang daun polong
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
Bumbu Halus Tumis Jamur Kuping Pedas
  • 1 cm kencur
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 2 butir kemiri sangrai
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Jamur Kuping Pedas
  • Pertama-tama, ambil jamur kuping yang telah anda siapkan. Lalu cuci jamur kuping sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong-potong.
  • Setelah itu, iris tipis tomat merah.
  • Potong memanjang bawang bombay.
  • Iris tipis bawang putih.
  • Buang biji cabai merah besar. Lalu iris tipis.
  • Iris halus daun polong.
  • Haluskan bumbu halus seperti yang telah ditentukan di atas.
Cara Memasak Tumis Jamur Kuping Pedas
  • Langkah pertama yaitu, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan atau alat untuk memasak lainnya dengan menggunakan api sedang.
  • Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris. Tumis keduanya sampai mengeluarkan aroma harum dan layu.
  • Selanajutnya, masukan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk merata.
  • Masukan irisan tomat dan cabai merah ke dalamnya. Aduk sampai merata dan biarkan hingga keduanya layu.
  • Kemudian, masukan jamur kuping yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai merata dan layu.
  • Tambahkan bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
  • Tambahkan bawang daun polong yang telah diiris. Aduk sampai merata.
  • Masak sampai jamur benar-benar matang dan bumbu meresap. Jika telah seperti itu, anda bisa langsung mematikan kompor, mengangkat tumisan dan menyajikannya pada tempat atau piring saji yang akan anda gunakan.
Source Resep Tumis Jamur Kuping Super Pedas Resep Masakan dan Cara Memasak Tumis Jamur Kuping Pedas yang Segar dan Nikmat
Comments
Loading...