Resep Tumis Bakso Wortel Buncis

0 646

Tumis Bakso Wortel Buncis merupakan olahan sayuran yang dipercaya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Sayur-sayuran ini biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap sop atau sayur. Namun, untuk mendapatkan hidangan atau masakan yang berbeda dari biasanya, maka Anda bisa mengolahnya dengan cara ditumis.

Tumis Bakso Wortel Buncis

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 300 gram wortel
  • 300 gram buncis
  • 5 buah bakso
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 ml air

Bumbu

  • 2 sendok makan tauco
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang merah
  • 3 tangkai kucai
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat

  1. Pertama-tama, kupas wortel dan bersihkan buncis. Lalu cuci wortel sampai bersih. Apabila sudah, potong-potong wortel dan buncis dengan ukuran dan ketebalan sesuai selera.
  2. Ambil bakso yang sudah Anda siapkan. Lalu potong bakso menjadi 4 bagian.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Lalu iris serong cabai merah keriting.
  5. Iris serong juga cabai rawit merah. Lalu potong kucai dengan panjang sekitar 4 cm.
  6. Siapkan teflon atau kuali yang akan digunakan untuk membuat tumis bakso wortel ini. Lalu tuangkan sedikit minyak goreng atau sekitar 3 sendok makan. Biarkan beberapa saat sampai minyak goreng panas.
  7. Jika minyak sudah panas, masukan bawang putih dan bawang merah. Tumis keduanya sampai matang dan harum.
  8. Kemudian, masukan cabai rawit merah dan cabai keriting. Lalu aduk-aduk sampai layu.
  9. Masukan tauco yang sudah disiapkan. Lalu aduk sampai merata dan tercium harum.
  10. Tambahkan potongan bakso dan wortel dan buncis. Aduk merata dan tumis sampai bakso matang dan buncis serta wortel setengah layu.
  11. Masukan merica bubuk dan kecap ikan. Lalu aduk sampai merata.
  12. Tuangkan air. Aduk merata.
    Masak kembali sampai bahan matang dan bumbu meresap.
  13. Tambahkan potongan kucai. Aduk merata. Lalu angkat dan sajikan pada tempat saji.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Tumis Bakso Wortel Tumis Bakso Wortel Lezat
Comments
Loading...