Resep Terung Goreng Kecap

0 374

Terong biasanya dipakai sebagai bahan pelengkap masakan tertentu, tetapi sekarang akan kita jadikan sebagai makanan utama. Terong goreng kecap ini adalah masakan yang sangat mudah, bahan yang dibutuhkan cuma sedikit, selain itu juga sangat enak dimakan dengan nasi panas.

Perpaduan bumbu juga akan menambah selera Anda memakan masakan yang satu ini. Masakan ini juga bisa menjadi alternatif bunda untuk memvariasikan terung, supaya tidak bosan memakannya. Selamat mencoba.

Resep Terung Goreng Kecap

Bahan:
  • 3 buah terung ungu dengan ukuran sedang
  • 4 sdm kecap manis
  • garam jika diperlukan
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang harus dihaluskan:
  • 2 cabai merah, bijinya dibuang
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Proses pembuatannya:
  • Buanglah tangkai terung lalu belah menjadi dua.
  • ulas pinggan tahan panas/loyang dengan sedikit minyak goreng bisa juga dengan margarin.
  • taruh terung yang juga diulas dengan sedikit minyang goreng atau margarin.
  • panggang dalam oven sampai layu.
  • tumis bumbu yang dihaluskan denga 1 sdm minyak goreng sampai tercium bau harum.
  • masukkan terung yang sudah dibakar, lalu aduk tapi jangan sampai hancur.
  • beri kecap, lalu aduk masaklah sampai kecap meresap.
  • angkat kemudian atur di piring, hias dengan irisan cabai merah sebulum dihidangkan.
Source http://awelink.blogspot.co.id/ http://awelink.blogspot.co.id/2015/01/terung-goreng-kecap.html
Comments
Loading...