Resep Tempe Bakar

0 402

Tempe Bakar adalah olahan tempe dengan bumbu rempah dengan cara dibakar, makanan ini cocok disajikan sebagai teman nasi atau sebagai camilan. Bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.

Tempe Bakar

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 150 gr tempe, potong dadu, goreng ½ matang
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe untuk menumis
  • 8-10 batang tusukan sate
    Haluskan
  • 3 buah cabe me
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • ½ sdt merica
  • 1½ cm kunyit
  • 1cm jahe
  • ½ sdt terasi
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan gorengan tempe, aduk rata lalu angkat.
  3. Tata tempe ke tusukan sate lalu bakar hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Tempe Bakar Resep Tempe Bakar
Comments
Loading...