Resep Telur Rebus Bumbu Padang yang Lezat Banget

0 462

Telur, biasanya langsung di makan begitu saja setelah direbus. Namun kali ini akan diolah menjadi masakan yang sangat lezat dan juga enak yaitu telur rebus bumbu padang. Biasanya memasak telur rebus dengan bumbu bali atau bumbu balado namun kali ini akan meniru masakan ala restoran yaitu telur rebus yang di bumbu padang. Telur ini selain di olah menjadi masakan yang sangat lezat juga mempunyai nilai gizi yang tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh semua orang. Sehingga tak heran lagi jika banyak orang yang suka. Berikut ini resepnya.

Resep Telur Rebus Bumbu Padang

Bahan-bahan resep telur rebus bumbu Padang yang digunakan:

  • telur ayam 15 butir, bersihkan dari sisa kotoran dengan air bersih
  • kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • gula merah 1  sendok teh
  • minyak goreng sesuai kebutuhan
  • santan 500 mili liter yang kental
  • air yang bersih untuk merebus telur secukupnya
  • kecap manis sesuai selera
  • garam halus 1 sendok teh
  • serai 1 batang, memarkan terlebih dahulu
  • 3 lembar daun salam

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • kemiri sebanyak 4 butir
  • ketumbar 1 sendok teh
  • lengkuas sebanyak 3 cm
  • cabai merah besar 4 buah
  • bawang putih sesuai kebutuhan
  • bawang merah sesuai kebutuhan
  • jahe 2 cm

Cara Membuat Telur Rebus Bumbu Padang

  • Langkah pertama yang harus dilakukan dalam mengolah telur rebus bumbu padang ini yaitu dengan cara membersihkan telur dengan air hingga bersih.
  • Lalu panaskan air secukupnya dalam panci hingga mendidih untuk merebus telur
  • Jika air sudah mendidih maka masukkan telur dan Tunggu sampai telur matang kemudian  diangkat
  • Setelah itu kupas telur rebus sampai bersih dan sisihkan terlebih dahulu
  • Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium aroma yang harum dan jangan lupa tambahkan serai dan juga daun salam
  • Setelah itu Tuang santan lalu masukkan bahan yang lainnya
  • Aduk-aduk hingga bumbu tercampur semua dan bumbu meresap secara sempurna
  • cicipi terlebih dahulu jika dirasa sudah pas maka dapat di angkat dan taruh pada mangkuk saji yang sudah disiapkan sebelumnya
  • Telur rebus bumbu padang siap untuk disajikan
Source https://anekaresepnusantara.info/ https://anekaresepnusantara.info/resep-telur-rebus-bumbu-padang/
Comments
Loading...