Resep Tahu Pong Mercon Praktis

0 275

Tahu, memang makanan yang sangat populer dikalangan masyarakat. Selain rasanya yang enak, bergizi tinggi, harganya pun juga murah meriah. Tahu ini juga bisa dibuat camilan yang sangat enak. Penasaran dengan rasa camilan yang terbuat dari tahu? Silahkan simak resep berikut ini.

Resep Tahu Pong Mercon

Bahan Membuat Tahu Pong Mercon :
  • 10 buah tahu
  • 50 gram udang kupas (cincang kasar)
  • 1 buah wortel (iris korek api)
  • 50 gram jamur putih (rebus sebentar) lalu iris halus
  • 50 gram taoge, 8 cabai rawit merah (atau disesuaikan selera), iris halus
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam ( misalnya merek Alsultan )
  • Garam secukupnya (sesuai selera)
Adonan pencelup :
  • 200 ml air
  • 75 gram tepung beras
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 50 gram tepung terigu protein rendah
Bumbu halus :
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 1 siung bawang putih
  • Garam sesuai selera
  • 1 cm kunyit
Cara Membuat Tahu Pong Mercon :
  • Langkah pertama, campurkan semua bahan pencelup, lalu kemudian sisihkan.
  • Langkah kedua, Tumis bawang merah beserta bawang putih yang untuk bumbu tumisan hingga matang dan beraroma harum, lalu masukkan udang, kemudian aduk sampai berubah warna, setelah itu masukkan wortel dan jamur kuping dan aduk lagi hingga layu.
  • Selanjutnya, Tuangi sedikit air ( sekitar 50 ml ), lalu masukkan taoge beserta daun bawang serta bumbu – bumbu lainnya. Kemudian aduk rata. Setelah itu coba rasanya (paskan sesuai selera)
  • Terakhir, masukkan tumisan secukupnya saja (sesuai selera) ke dalam tahu pong yang sebelumya telah dilubangi pada salah satu sisinya. Lalu celupkan ke adonan pencelup, kemudian goreng sampai matang dan bagian luarnya terlihat renyah. Setelah itu sajikan tahu pong mercon buatan anda dalam keadaan hangat bersama bahan pelengkap seperti sambal petis.
Source http://www.masakankoki.com/ http://www.masakankoki.com/resep-cara-membuat-tahu-pong-mercon-enak-praktis/
Comments
Loading...