Resep Tahu Isi Oncom Pedas

0 491

Tahu Isi Oncom Pedas merupakan olahan berbahan dasar tahu, makanan ini biasa disajikan sebagai pelengkap makan nasi . Tapi jika Anda ingin menjadikannya sebagai kudapan disaat senggang tidak menjadi soal. Lengkapi dengan cabai rawit hijau untuk menikmatinya.

Tahu Isi Oncom Pedas

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 10 buah tahu kulit segitiga
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi

  • 150 gram oncom, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 3 butir bawang merah, diiris
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pencelup (aduk Rata)

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 150 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata.
  2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk  hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
  3. Keruk bagian tengah tahu. Beri tumisan isi.
  4. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  6. Angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Tahu Isi Oncom Pedas Resep Tahu Isi Oncom Pedas
Comments
Loading...