Resep Tahu Bumbu Khas Karawang

0 753

Makanan tahu bumbu ini sebenarnya sama dengan olahan tahu yang berasal dari beberapa daerah di Indonesia, namun berbeda nama biasanya akan berbeda rasa. Jika penasaran dengan perbedaan rasanya. Berikut cara pembuatan Tahu Bumbu.

Bahan bahan

  • 10 buah tahu kotak kecil atau yang besar lalu potong2,
  • rebus dan jangan lupa air rebusan ditambah garam.
  • 100 gr kacang tanah yang sudah digoreng
  • 5 buah cabai merah (haluskan)
  • 2 siung bawang putih (haluskan bersama cabai)
  • minyak goreng
  • 1/2 gelas air
  • 1/2 sdt bumbu penyedap rasa ayam (sapi)
  • kecap manis

cara membuat

  1. haluskan kacang dengan foodprocessor atau blender
  2. tumis cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi
  3. lalu masukan kacang yang sudah dihaluskan, tambah air dan beri sedikit bumbu penyedap sambil terus diaduk untuk menghindari kegosongan sebagian. Setelah mendidih, matikan api.
  4. Masukan ke dalam mangkuk atau wadah lain.
  5. Tahu yang sudah selesai direbus kemudian digoreng tapi jangan sampai terlalu kering, sisihkan.
  6. Ambil tahu yang sudah digoreng, potong kecil-kecil, tempatkan di piring saji lalu siram dengan saus kacang dan beri kecap manis.

Selamat mencoba

Source Resep Nusantara 23 Makanan Khas Karawang Jawa Barat yang Enak dan Wajib Dicicipi TAHU BUMBU KHAS KARAWANG
Comments
Loading...