Resep Tahu Bulat Bumbu Rica- Rica

0 307

Tahu Bulat adalah salah satu jenis tahu yang sesuai namanya, berbentuk bulat. Saat digoreng, tahu ini akan mengembang 2 kali lipat dari ukuran asalnya. Sebab itulah ketika dimakan, tekstur luarnya kering dan hanya memiliki sedikit isi di dalamnya. Tahu bulat aslinya berasal dari Tasikmalaya. Tahu ini telah ditambah dengan bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Biasanya Tahu Bulat hanya digoreng dan dimakan hangat- hangat tapi kali ini admin akan membagikan resep Tahu Bulat yang berbeda, yaitu Tahu Bulat Bumbu Rica- rica. Pedasnya bumbu rica- rica pasti akan memberikan rasa yang berbeda. Untuk anda yang penasaran dengan rasanya, langsung saja simak resep dibawah ini…

Resep Tahu Bulat Bumbu Rica-Rica

Bahan :
  • 10 buah tahu bulat
  • 3 sdm minyak
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 150 gr tetelan daging, rebus
  • Garam secukupnya
  • 50 ml air
  • 1 sdm air lemon
Haluskan :
  • 2 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 cm jahe muda
  • 1 buah tomat rebus
Cara Membuat :
  • Cuci tahu bulat dengan air hangat. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan batang serai hingga harum. Masukkan tetelan, aduk dan masak hingga rata.
  • Tambahkan garam dan air, aduk rata hingga mendidih. Masukkan tahu dan air lemon, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
Source Resep Tahu Bulat Bumbu Rica- Rica Resep Tahu Bulat Bumbu Rica-Rica
Comments
Loading...