Resep Suwar- Suwir Khas Bondowoso

0 75

Satu lagi panganan yang menjadi khas Jawa Timur khususnya kota Bondowoso, yaitu camilan Suwar-Suwir. Bahan utamanya dari singkong yang berkualitas. Bentuknya menyerupai dodol, tapi bukan dodol. Mengenai rasanya yang manis dan masam, membuat konsumen merasa ketagihan. Yuk kita simak proses pembuatannya.

Resep Camilan Suwar- Suwir 

Bahan yang diperlukan :
  • 50 gram tepung beras 
  • 500 gram tepung ketan 
  • 100 gram tape masak 
  • 750 ml susu cair 
  • 250 gram ula merah 
  • 300 gram gula pasie 
  • Garam 2/3 sendok teh 
  • 1 gelas santan kental
Proses membuat suwir-suwir :
  • Campurkan tepung beras, tepung ketan, tape, garam, lalu sisihkan.
  • Kemudian masak gula merah, gula pasir dan susu cair, lalu disaring.
  • Setelah itu masukkan ke dalam campuran tepung ketan. Aduk terus hingga menjadi bubur.
  • Tuang santan kental sedikit demi sedikit.
  • Aduk terus hingga kental dan keluar minyak. Angkat.
  • Terakhir cetak dalam loyang, terus dinginkan dan dipotong-potong. 
Source Resep Suwar- Suwir Khas Bondowoso Resep Suwar Suwir Khas Bondowoso
Comments
Loading...