Resep Steak Tempe Bumbu Lada Hitam

0 275

Pengen makan steak katsu yang renyah ala-ala restoran gitu tapi nggak mau mahal? Gampang, ini yang bisa kamu lakukan, bahkan hanya dengan tempe. Tempe ini bisa dijadikan steak, walaupun memang bahannya yang sederhana dan murah meriah tapi jangan salah, rasanya tak kalah dengan steak yang berbahan daging. Makanan ini juga bisa menjadi alternatif anda jika anda bosan makan steak ataupun bosan dengan olahan tempe yang itu itu saja. Penasaran dengan resepnya? Langsung saja simak resep di bawah ini.

Resep Steak Tempe Bumbu Lada Hitam

Bahan-bahan:
  • 1 papan tempe
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung panir sebagai pelapis
Bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • garam dan merica secukupnya
Bahan saus:
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt lada hitam, ulek halus
  • 1 siung bawang bombay kecil
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan air
Sayur pelengkap:
  • kentang goreng
  • wortel, jagung dan buncis rebus
Cara membuat:
  • Kukus tempe kurang lebih selama 10 menit. Hancurkan tempe selagi hangat hingga halus.
  • Campurkan dengan tepung terigu, telur, garam, dan merica. Buat adonan lalu bentuk-bentuk seperti steak. 
  • Gulung-gulung di tepung panir/tepung roti, goreng hingga kecokelatan dan krispi. Tiriskan.
  • Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus (kecuali maizena) dan aduk rata. Biarkan hingga mendidih, kemudian baru tuang larutan tepung maizena dna aduk hingga mengental. Tes rasa, jika sudah pas siap tuang di atas tempe katsu dan sayuran.

Jadi deh, gampang banget kan?

Source https://www.vemale.com/ https://www.vemale.com/resep-makanan/114154-resep-steak-tempe-bumbu-lada-hitam.html
Comments
Loading...