Resep Spesial Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang Mudah dan Praktis

0 815

Ikan laut memang mampu menampilkan suatu masakan yang sangat lezat dan gurih, karena itu tidak heran kalau ikan laut ini menjadi salah satu jenis ikan yang banyak diminati baik di dalam negeri maupun mancanegara. Ikan laut selain rasanya yang gurih dan lezat, ada banyak manfaat yang bisa didapat bagi kesehatan tubuh. Salah satu kandungan yang aka aakan protein tinggi dan juga omega 3, tentunya ada pada ikan laut. Dengan kandungan yang dimiliki oleh ikan laut, ada baiknya mencoba masakan ikan laut, baik ikan tuna, ikan tongkol, ikan cucut, ikan bandeng dan masih banyak lagi jenis ikan lainnya yang sangat baik untuk dikonsumsi.

Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan cucut, kami coba hadirkanbahan dasar  ikan cucut asap dengan ditambah beberapa bahan salahsatunya kecombrang, Penasaran bagaimana resep serta cara memasaknya, baiklah berikut Resep Spesial Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang Mudah dan Praktis, yuk simak langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang

Bahan Utama
  • 8 ekor ikan cucut asap, potong menjadi 2 bagian
  • 1 Liter santan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 buah kacang panjang, potong kecil 2 cm
  • 6 embar kecombrang, dipotong menjadi 1 cm
  • 2 buah cabai hijau, diiris tipis
  • 8 buah cabai rawit merah utuh
  • 2 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
Bahan Bumbu Halus
  • 7 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 3 buah kemiri, sangrai
Cara Memasak
  • Yang pertama adalah santan direbus terlebih dahulu kemudian tambahkan daun salam, disusul dengan bahan bumbu yang sudsah dihaluskan serta tambahkan lengkuas, masak hingga harum dan mendidih.
  • Setelah itu masukan ikan cucut asa, lalu disusul dengan kacang panjang, kemudian masukan pula daun kecombrang, lalu cabai hijau serta cabai rawit merah, aduk-aduk
  • Setelah itu tambahkan garam, gula serta merica. Aduk-aduk Masak sampai matang.
  • Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep Spesial Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang Mudah dan Praktis yang bisa anda coba buat dirumah. Mudah dan praktis dalam memasaknya namun tetap menjadikan ikan cucut masak kecombrang ini banyak diminati oleh para pecinta kuliner. Sebaiknya sekarang ada baiknya anda hadirkan masakan ini di tengah-tengah keluarga tercinta anda, dan kami yakin keluarga anda akan merasa ketagihan setelah menyantapnya. Sajikan ikan cucut asap masak kecombrang ini bersama dengan nasi putih hangat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-spesial-ikan-cucut-asap-masak-kecombrang-mudah-dan-praktis
Comments
Loading...