Resep Spesial Cara Membuat Udang Sambal Tempoyak yang Praktis Namun Sederhana dan Nikmat

0 273

Tempoyak sendiri merupakan sebuah jenis olahan yang cukup unik dan memiliki citarasa yang cukup khas. Terbuat dari daging durian yang diproses sedemikian rupa tempoyak ini didapatkan.

Berbicara mengenai tempoyak, maka ternyata ada sebuah menu yang lezat dengan memakai tempoyak sebagai bahan pelengkap. Menu yang dimaksud adalah sebuah menu berbahan dasar udang bernama udang sambal tempoyak. Sajian ini merupakan perpaduan dari lezatnya udang yang sudah tidak perlu diragukan lagi kelezatannya bersama dengan saus tempoyak yang sangat khas dan berbeda dari yang lain.

Menu udang sambal tempoyak ini bisa anda coba buat sebagai sajian unik dan menarik yang benar-benar fresh serta baru bagi keluarga anda di rumah. Menu ini bisa dihadirkan dikala anda serta keluarga merasa bosan dengan menu makanan yang hanya berkisar pada menu yang itu-itu saja dan tidak ada perubahan yang berarti. Bagi anda yang ingin mencoba menikmati bagaimana citarasa yang dihadirkan lewat perpaduan udang bersama dengan sambal tempoyak ini, anda bisa melihat resep dan cara pembuatannya di bawah ini.

Resep Udang Sambal Tempoyak

Bahan Utama
  • ¼ kg udang segar ukuran sedang, bersihkan
  • 3 sendok makan tempoyak
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 buah cabai keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
  • Garam secukupnya
  • Gula Jawa secukupnya
  • 1 sendok makan bumbu balado instans, ata anda bisa membuatnya sendiri dengan bahan yaitu cabai, gula serta tomat.
Cara Membuat
  • Bersihkan udang anda kemudian tiriskan.
  • Siapkan wajan berisi minyak kemudian anda panaskan minyakk dalam wajan tersebut dengan menggunakan api sedang.
  • Setelah minyak panas anda bisa lanjut memasukan bahan-bahan yang sudha diiris tersebut kemudian tumis hingga masakan anda tersebut mengeluarkan wangi harum masakan.
  • Setelah masakan anda mengeluarkan wangi harum masakan lanjutkan dengan memasukan bahan utama berupa udang yang sudah dibersihkan bersama dengan tempoyak.
  • lanjutkan dengan memasukan bumbu balado instans yang anda siapkan sebelumnya. Jika anda tidak memiliki bumbu instans balado anda bisa membuatnya sendiri dengan menggunakan tumisan gula cabai dan tomat.
  • Masukan bumbu balado (buat sendiri sebelumnya dari tumisan cabai, gula serta tomat).
  • Sembari anda aduk jangan lupa untuk mencicipi rasa dari maskan anda, jika kurang bahan anda bisa menambahkannya sedikit demi sedikit hingga menemukan rasa yang pas dan sesuai dengan selera masing-masing.
  • Sajikan menu udang sambal tempoyak ini selagi masih hangat agar lebih nikmat.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-spesial-cara-membuat-udang-sambal-tempoyak-yang-praktis-namun-sederhana-dan-nikmat
Comments
Loading...