Resep Special Memasak Ikan Pari Masak Tauco Yang Enak dan Lezat

0 275

Ikan pari yang hidup di air laut ini salah satu ikan yang banyak diminati, selain rasanya yang gurih dan juga lezat, ada beberapa kandungan yang sangat baik bagi kesehatan. Kandungan pada ikan pari ini berupa protein yang tinggi, kemudian ada kandungan omega 3, vitamin dll. Dan yang paling unik dari ikan pari ini adalah bentuknya yang pipih, memiliki dua lapisan daging yang beda, lapisan bagian dalam dagingnya berwarna putih, kemudian lapisan luar memiliki tekstur dagingnya berupa lemak yang gurih.

Banyak restoran ataupun rumah makan yang menyajikan masakan ikan pari ini, salah satunya dimasak atau diolah dengan cara di pepes, kemudian di goreng, lalu dibakar. Namun ada pula beberapa olahan ikan pari ini dengan ditambah bahan lainnya agar masakan ikan pari ini bertambah lezat dan memiliki aneka citarasa yang berbeda. Tauco ini memiliki rasa yang lezat shingga mampu menciptakan masakan ikan pari ini banyak dicari oleh para pecinta kuliner. Penasaran bagaimana resep dan cara membuat masakan ikan pari masak tauco yang enak dan lezat, berikut langkah-langkahnya dibawah ini.

Resep Ikan Pari Masak Tauco

Bahan dan Bumbu
  • 100 gram ikan pari segar
  • 25 gram luenca
  • 6 buah bawang merah, diiris-iris
  • 3 siung bawang putih, diiris-iris
  • 2 buah cabai merah, diiris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan tauco
  • 1/8 sendok teh gula pasir
  • 1 sdm air asam
  • 100 Ml air putih
  • minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
  • Yang pertama adalah mencuci ikan pari segar hingga bersih.
  • Setelah itu minyak goreng dipanaskan, kemudian tumis bawang merah, lalu bawang putih, tambahkan pula cabai merah, daun salam dan juga lengkuas, masak hingga harum, aduk merata.
  • Setelah itu masukan taocu, aduk rata.
  • Selanjutnya tambahkan ikan pari serta leunca, aduk kembali hingga merata.
  • Setelah itu masukan air, kemudian tambahkan air asam dan juga gula pasir, aduk hingga merata, dan airnya menyusut dan bumbu meresap. Matang
  • Angkat dan siap disajikan.
Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-special-memasak-ikan-pari-masak-tauco-yang-enak-dan-lezat
Comments
Loading...