Resep Selat Usar

0 243

Sebuah resep hidangan pembuka  ini adalah kegemaran Sri Sultan Hamengku Buwono VIII dan Sri Sultan Hamengkubuwono IX. Terdiri dari timun, wortel, tomat, kentang goreng, daun selada, taburan irisan kuning dan putih telur, dan disiram dengan saus dan campuran mayonaise. Jika anda ingin merasakan masakan kegemaran sultan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resepnya.

Resep Selat Usar

Bahan:
  • 3 buah telur ayam rebus
  • 1 buah timun
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun selada
Bumbu:
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt pala
  • Kecap dan cuka sesuai selera
  • Gula pasir, garam dan mentega secukupnya
Cara Membuat:
  • Kupas kulit telur rebus, kemudian pisahkan antara kuning dan putih telurnya.
  • Cincang putih telur seukuran dadu, persegi kecil.
  • Untuk membuat saus, haluskan kuning telur, merica, pala, gula pasir, garam, sedikit kecap dan cuka. Kemudian tambahkan sedikit air dan mentega, lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Atur daun selada diatas piring, lalu susun diatasnya timun, putih telur dan irisan tomat.
  • Siramkan saus di atasnya.
Source https://hobimasak.info/ https://hobimasak.info/resep-selat-usar/
Comments
Loading...