Resep Sederhana Cara Membuat Martabak Mie Kulit Lumpia Yang Enak Dan Lezat

0 672

Martabak merupakan salah satu makanan yang sangat pas untuk disajikan kapan saja dan dimana saja. Martabak ini bisa dibuat dengan cara yang sangat mudah dan cepat. Anda bisa membuat resep martabak yang mudah dengan isi yang beragam. Kali ini admin akan membagikan martabak mie kulit lumpia ini, bahannya sama hanya saja isi diganti dengan mie, cara membuatnya juga sama saja dengan martabak pada umumnya. Anda yang suka menyantap martabak tentu akan ketagihan dengan resep yang satu ini. Berikut resep untuk membuatnya.

Resep Martabak Mie Kulit Lumpia

Bahan bahan
  • 13 lembar kulit lumpia 
  • 2 sdm terigu, ini untuk perekat
  • 200 gram daging sapi giling
  • Mie bihun tau mie lain sesuai selera
  • 2 buah cabai merah, rajang halus 
  • 3 siung bawang putih, lalu irislah hingga halus
  • 6 siung bawang merah, lalu  iris juga hingga halus
  • 2 sdt kari bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 1/2 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, lalu diiris halus 
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Campuran
  • 25 gram daun bawang, diiris sampai halus 
  • 50 gram bahan tumisan daging
  • 2 butir telur bebek, dikocok lepas
  • 50 gram bawang bombay, dirajang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat/langkah:
  • Untuk isian, tumislah bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. 
  • Tumis semuanya sampai tercium harum, setelah itu masukkan mie dan daging giling
  • Aduk-aduk sampai warnanya berubah dan matang.
  • Kemudian masukkan merica bubuk, gula pasir, garam, kari bubuk, dimasak hingga bumbu meresap dan bumbu tercampur rata. 
  • Kemudian tambahan daun bawang.
  • Aduklah hingga tercampur rata.
  • Campuran daging giling dan mie yang sudah dibumbui.
  • Campur dengan kocokan telur bebek.
  • Siapkan kulit lumpianya.
  • Tuangkan campuran isi tersebut yang tadi sudah jadi, kurang lebih 1 sendok, lalu lipat seperti amplop. 
  • Lakukan terus sampai kulit lumpia dan isian habis.
  • Panaskan minyak
  • Gorenglah martabak kulit lumpia yang sudah diisi tadi. 
  • Goreng sampai berwarna coklat keemasan. 
  • Angkat dan tiriskan 
  • Siap disajikan. 
  • Cocok dengan acar atau saus cuka. 
Source http://www.menjualkerupuk.com/ http://www.menjualkerupuk.com/2015/12/resep-sederhana-martabak-mie.html
Comments
Loading...