Resep Seblak Sosis Macaroni Pedasnya Nampol Dan Mantap Banget

0 48

Seblak merupakan makanan dari Bandung. Banyak banget variasi dari seblak ini, salah satunya adalah seblak sosis makaroni. Cara membuat seblak sosis macaroni ini hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Dan membuat seblak sosis macaroni ini juga gampang. Berikut cara membuat nya.

Resep Seblak Sosis Makaroni

Bahan :
  • 2 genggam kerupuk aci
  • 2 genggam macaroni
  • 3 buah sosis potong sesuai selera
  • 2 buah tahu bakso potong sesuai selera (optional)
  • 2 buah telur
  • 1 batang daun bawang iris
  • Secukupnya air
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Kuah Cabe :
  • 500 ml air
  • 9 buah cabe rawit merah
  • 7 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)
  • 3 sdm cabe bubuk (bon cabe)
Bumbu Halus :
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • ¼ sdt merica
Cara Membuat :
  • Blender cabe rawit dan cabe keriting dengan sampai halus.
  • Masukkan ke dalam air. Rebus sampai mendidih kemudian saring.
  • Beri bubuk cabe. Rebus kembali sampai mendidih. Kecilkan api agar tetap panas kuahnya.
  • Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan telur orak arik. Masukkan secukupnya air. Kerupuk aci dan macaroni.
  • Bumbui sedikit garam dan kaldu bubuk. Masak sampai empuk dan airnya menyusut.
  • Terakhir sekali masukkan sosis, tahu bakso dan kuah cabe. Koreksi rasa.
  • Sajikan dengan taburan daun bawang.
Source https://www.masakanupdate.com/ https://www.masakanupdate.com/resep-seblak-sosis-macaroni-pedasnya-nampol-dan-mantap-banget-by-nisaulfa/
Comments
Loading...