Resep Sayur Oyong Bening Kacang Panjang yang Sehat dan Enak serta Cara Membuat

0 564

Sayur oyong bening kacang panjang bisa dijadikan referensi jika suatu saat anda bingung dalam menyajikan menu makan untuk keluarga tercinta di rumah. Selain memikiki cita rasa yang begitu enak, sayur oyong bening kacang panjang juga memiliki banyak kandungan gizi dan menyehatkan. Anda bisa membuat sayur oyong bening kacang panjang ini di rumah dengan mudah. Oyong dan kacang panjang mudah anda dapatkan di pasaran dan tentunya dengan harga yang cukup terjangkau.

Meskipun sayur oyong bening kacang panjang ini termasuk ke dalam sayur sederhana, tetapi kehadirannya di meja makan akan membuat makan anda menjadi lebih istimewa. Cita rasanya yang sudah tidak diragukan lagi akan membuat anda ketagihan dan ingin terus menerus untuk menyantapnya.

Bagi anda yang ingin membuat sayur oyong bening kacang panjang ini di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.

Resep Sayur Oyong Bening Kacang Panjang

Bahan Utama Sayur Oyong Bening Kacang Panjang
  • 300 gram oyong
  • 6 lonjor kacang panjang
  • 100 gram wortel
  • 1.500 ml
Bumbu Sayur Oyong Bening Kacang Panjang
  • 4 butir bawang merah
  • 8 cm temu kunci
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Bahan Pelengkap Sayur Oyong Bening Kacang Panjang
  • Bawang merah goreng secukupnya
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Oyong Bening Kacang Panjang
  • Langkah pertama, ambil oyong yang telah dibeli. Lalu kupas oyong tersebut. Jika sudah, potong oyong dengan ketebalan sekitar 2 cm.
  • Setelah itu, kupas wortel yang telah anda siapkan. Lalu potong bulat dengan ketebalan kurang lebih 1/2 cm.
  • Selanjutnya, cuci kacang panjang yang telah anda siapkan. Potong dengan panjang sekitar 3 cm.
  • Iris tipis bawang merah.
  • Memarkan temu kunci.
Cara Memasak Sayur Oyong Bening Kacang Panjang
  • Jika bahan dan bumbu telah siap, anda langsung bisa melanjutkan pada tahap memasak. Langkah pertama yaitu, siapkan panci atau alat untuk memasak lainnya. Lalu masukan air dengan takaran yang telah ditentukan seperti di atas. Rebus air tersebut.
  • Tambahkan bawang merah dan temu kunci. Rebus sampai air mendidih dan tercium aroma harum.
  • Selanjutnya masukan oyong, kacang panjang, dan wortel. Aduk merata dan masak sampai semua bahan tersebut empuk.
  • Tambahkan bumbu seperti garam dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu larut, dan masak kembali sampai semua bahan benar-benar matang.
  • Jika telah matang anda bisa langsung mengangkat dan menyajikan pada mangkuk saji yang telah disiapkan. Lalu taburi dengan bawang merah goreng yang telah anda siapkan.

Sayur oyong bening kacang panjang ini telah berhasil diolah. Anda bisa langsung menyajikannya di meja makan. Semoga dengan adanya sayur yang satu ini di meja makan acara makan anda dan keluarga menjadi lebih spesial.

Itulah resep dan cara membuat sayur oyong bening kacang panjang. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-sayur-oyong-bening-kacang-panjang-yang-sehat-dan-enak-serta-cara-membuat
Comments
Loading...