Resep Sambal Goreng Tempe Petai Cina

0 862

Sambal Goreng Tempe Petai Cina merupakan olahan sambal berbahan dasar petai cina. Petai cina dikenal sebagai salah satu lalapan ringan. Baunya pun tidak terlalu menyengat seperti petai pada umumnya. Bijinya yang kecil menjadikan petai cina mudah dipadukan dengan masakan apapun.

Sambal Goreng Tempe Petai Cina

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 1 kotak tempe
  • 1 genggam ikan asin teri (opsional)
  • 1 genggam petai cina
  • 5 buah lombok besar/cabe besar
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm minyak goreng
  • 6 buah cabe rawit ijo
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat
  • Secukupnya garam, penyedap, gula dan air

Cara Membuat

  1. Goreng tempe yang telah dipotong kotak dan ikan asin teri terlebih dahulu, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis lombok besar, bawang putih dan bawang merah, tomat yang sudah dihaluskan sampai wangi, masukkan daun salam.
  3. Kemudian tambahkan gula, garam, air dan penyedap sesuai selera.
  4. Masukkan petai cina dan cabe rawit lalu tempe dan ikan asin teri.
  5. Aduk hingga merata dan bumbu menyerap dan mengental.
  6. Hidangan siap.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Cara Membuat Sambel Goreng Pete Cina Tempe Sambal Goreng Tempe Pete Cina
Comments
Loading...