Resep Sajian Seafood dan Cara Masak Cumi Kering Paling Nikmat dan Mantap namun Sederhana Serta praktis

0 20

Bagi anda yang mengidolakan maskan-akan berbahan dasar seafood khususnya cumi, maka patutnya anda mencoba sajian bernama cumi kering. Sajian cumi kering ini sudah pasti memiliki rasa yang sangat nikmat dan mantap, sajian cumi kering ini mampu memberikan kelezatan,  bumbu yang meresap hingga ke dalam dagingnya tersebut. Selain dari itu olahan cumi kering ini juga bisa menjadi alternatif makanan yang bertahan cukup lama sehingga anda bisa mencicipinya di lain waktu jika tidak menghabiskan saat itu juga.

Bagi anda yang ingin dan tertarik mencoba menikmati sajian sedap dari cumi cumi kering ini anda bisa terlebih dahulu mencoba menyimak resep yang ada di bagian bawah artikel berikut. Selamat menyimak dan kemudian berkreasi. Semoga masakan yang anda buat berhasil.

Resep Masak Cumi Kering

Bahan Utama
  • 750 gram cumi putih berukuran sedang yang masih segar
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
  • Garam secukupnya
  • 200 gram kacang tanah goreng
  • Gula pasir secukupnya
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus
  • 8 buah cabe merah, sisihkan bijinya
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
Cara Memasak Cumi Kering
  • Ambil cumi yang kemudian anda bersihkan dengan baik dan benarbenar bersih.
  • Setelah cumi anda bersih, lalu anda potong dengan bentuk cincin berukuran sedang.
  • Siapkan air kapur untuk rendaman cumi, setelah anda menyiapkannya anda bisa merendamnya selama kurang lebih 25 menit.
  • Setelah selesai merendam cumi dalam air kapur lanjutkan dengan merendam kembali cumi tersebut dalam air jeruk nipis selama 15 menit.
  • Setelah selesai merendam dalam air rendaman anda bisa melanjuk=tkan proses pengeolahan cumi tersebut dengan menggorengnya di dalam minyak panas hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  • Panaskan kembali minyak dan wajan untuk kemudian anda gunakan untuk menumis bumbu halus hingga matang dan tercium aroma harum.
  • Tambahkan bumbu perasa makanan yakni gulka dan air, lalu aduk hingga teksturnya menyerepuai karamel.
  • Masukan cumi anda bersama dengan kacang ke dalam wajan masakan anda, kemudian aduk.
  • Lanjutkan memasak hingga cumi tersebut matang dan aroma masakan khas tercium.
  • Setelah matang kemudian anda matikan api dan sajikan di atas piring saji.

Bagaimana? Apakah tertarik untuk mencoba membuat menu cumi kering ini untuk sajian nikmat keluarga anda? Sajian olahan cumi kering ini sangat cocok untuk coba anda buat, sebab menu ini juga bisa diawetkan dan dinikmati untuk waktu yang cukup lama dengan rasa yang tetap nikmat dan juga lezat.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/resep-sajian-seafood-dan-cara-masak-cumi-kering-paling-nikmat-dan-mantap-namun-sederhana-serta-praktis
Comments
Loading...