Resep Rendang Ayam Dan Telur Yang Maknyus Bikin Nagih

0 432

Rendang, makanan yang sangat enak dan nikmat. Lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat. Cara membuat rendang ayam dan telur  hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Dan membuat rendang ayam dan telur ini juga gampang. Berikut cara membuatnya.

Resep Rendang Ayam Dan Telur

Bahan :
  • 1/4kg ayam potong sesuai selera
  • 1/4kg telur ayam (rebus)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • Asam jawa secukupnya
  • 1/2 butir kelapa (peras santan)
  • Air kaldu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 1sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 2 biji kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit 
  • Garam, gulpas secukupnya
Cara Membuat :
  • Cuci bersih ayam, beri garam dan jeruk nipis, biarkan sebentar kurleb 10 menit lalu cuci lagi dan tiriskan.
  • Rebus ayam sampai air mendidih dan mengeluarkan minyak menjadi kaldu.
  • Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan asam jawa sampai harum.
  • Tuang air kaldu dan masukkan ayam, tambahkan garam dan gulpas tunggu hingga mendidih baru masukkan santan dan telur rebus.
  • Masak hingga kuah mengental dan santan keluar minyak, cek rasa angkat dan sajikan
Source https://www.masakanupdate.com/ https://www.masakanupdate.com/resep-rendang-ayam-dan-teluryang-maknyus-bikin-nagih-by-dwi/
Comments
Loading...