Resep Praktis Membuat Rendang Sosis Kacang Merah

0 85

Rendang terkenal sekali dengan cara pembuatannya yang cukup sulit. Rendang ini biasanya identik dengan bahan utamanya daging sapi atau daging ayam. Namun, untuk kali ini admin akan memberikan menu lain dari rendang itu sendiri dengan bahan utamanya sosis.

Kenapa menggunakan bahan utama sosis? Karena selain harga sosis yang lebih murah, proses dalam pembuatan sosis ini tidak terlalu lama karena sosis tidak sekeras daging sapi maupun daging ayam. Variasi rendang kali ini tidak hanya sosis saja tapi juga diberi tambahan kacang merah  pasti rasanya enak dan lezat. Penasaran akan rasanya, silahkan mencoba dengan bantuan resep dibawah ini.

Resep Rendang Sosis Kacang Merah

Resep Masakan Praktis Rendang Sosis Kacang Merah ini adalah :
  • 1 kg sosis hotdog atau sejenisnya
  • 1 kg kacang merah
  • 1 ons Lombok/cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • Seruas kunyit, 1 lembar daun kunyit
  • Santan kental dari 1 butir kelapa
Cara membuat  rendang sosis kacang merah ini adalah :
  • Langkah awal yang harus anda lakukan yaitu merebus Kacang merah sampai empuk. Dan sampai warnanya berubah Kurang lebih sekitar 15 menit. Sisishkan terlebih dahulu
  • Lalu masukkan sosis yang sudah anda potong – potong kasar atau sesuai dengan selera.
  • Kemudian, ambil Bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit digerus atau dihaluskan lalu masukkan bumbu halus ini ke dalam adonan santan, lalu masak sambil terus diaduk-aduk sampai santan menjadi kental.
  • Setah itu, masukkan semua kacang merah rebus, sosis, daun kunyit dan daun jeruk purut. Masak terus sambil terus diaduk-aduk sampai berminyak yaa.
  • Potongan sosisnya kasar aja yaa atau seruas jari agar lebih mudah dalam pengolahannya.
  • Jika anda memilih sosis, pilih sosis sapi atau sosis ayam yang besar agar lebih terasa nikmatnya.
Source http://benficaaasempre.blogspot.co.id/ http://benficaaasempre.blogspot.co.id/2017/03/resep-masakan-praktis-rendang-sosis.html
Comments
Loading...