Resep Pindang Sambal Tomat Enak Pedasnya Nagih Juara

0 378

Masakan rumahan selalu memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Meski dibuat dengan bahan sederhana dan bumbu yang biasa-biasa saja, masakan rumah seperti ikan pindang sambal tomat mampu membuat siapa saja ketagihan. Rasa gurih ikan pindah ditambah sambal yang pedas dan dipadukan dengan nasi putih hangat, pati sangat lezat. Mau mencoba membuatnya? silahkan simak resep dibawah ini.

Resep Pindang Sambal Tomat

Bahan
  • 10 ekor ikan pindang (cuci bersih, goreng hingga kering)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk
Bumbu Sambal
  • 25 cabai rawit (haluskan)
  • 9 siung bawang merah (haluskan)
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 2 buah tomat (iris kasar)
Cara Membuat
  • Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.
  • Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu. 
  • Masukkan ikan pindang yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata. 
  • Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya.
  • Masak pindang kurang lebih selama 10 menit hingga matang dan bumbu meresap. 
  • Angkat pindang, sajikan bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.
Source https://www.vemale.com/ https://www.vemale.com/resep-makanan/112390-resep-pindang-sambal-tomat-enak-pedasnya-nagih-juara.html
Comments
Loading...