Resep Panggang Ikan Mas, Makanan Khas Jambi

0 62

Pengolahan ikan mas dengan cara dipanggang sangatlah banyak ragamnya, namun ada beberapa perbedaan kecil yang membuat rasa menjadi khas. Salah satunya Panggang Ikan Mas dari Jambi. Langsung saja untuk bisa membedakan rasa Panggang Ikan Mas dari Jambi dengan yang lainnya, anda bisa mencobanya dirumah. Berikut admin bagikan resepnya, silahkan dibaca dan dicoba….

Cara Membuat Panggang Ikan Mas 

Bahan-bahan:
  • 500 gr ikan mas
  • 100 ml santan
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 batang serai, geprek
  • 1/2 sdt garam
Bumbu yang haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm Iengkuas
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 buah cabai merah
  • Garam
  • Air jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat:
  • Ikan mas dibersihkan dengan cara dikeluarkan isi perutnya. Gurat-gurat badannya dengan pisau agar cepat matang dan bumbu meresap.
  • Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
  • Campur santan dengan bumbu halus, masak sebentar lalu oles pada ikan. Panggang sambil dipercik santan menggunakan batang serai hingga matang. Sajikan.
Source resep Panggang Ikan Mas, Makanan Khas Jambi RESEP PANGGANG IKAN MAS KHAS JAMBI
Comments
Loading...