Resep Okra Goreng

0 347

Okra Goreng merupakan olahan Okra, sayuran unik yang memang belum begitu familiar di Indonesia. Tetapi khasiatnya yang beragam membuat sayuran ini mulai diminati. Jika Anda tak suka makan okra mentah atau yang dijus, okra ini bisa di goreng renyah, lezat dan tetap sehat karena digoreng dengan minyak canola.

Okra Goreng

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 8 – 10 buah okra ukuran sedang, cuci dan potong (jangan kupas kulitnya)
  • 1/2 cangkir tepung all-purpose
  • 1/2 cangkir tepung jagung
  • Garam (secukupnya)
  • Merica (secukupnya)
  • 1 cup buttermilk
  • Minyak canola untuk menggoreng (kurang lebih 2-3 cangkir)

Cara Membuat

  1. Campurkan semua tepung, garam dan merica dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuang buttermilk dalam wadah lain dan masukkan okra yang telah dipotong-potong. Aduk hingga seluruh permukaan okra terlapisi buttermilk.
  3. Gulingkan okra ke dalam wadah berisi tepung kering hingga tertutup seluruh permukaannya.
  4. Panaskan minyak canola hingga benar-benar panas, goreng okra hingga kuning keemasan. Kira-kira membutuhkan waktu 10 detik saja.
  5. Angkat. Siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Cara Membuat Okra Goreng Okra Goreng
Comments
Loading...