Resep Oblok-Oblok Tempe Sederhana Buatan Rumah yang Enak

0 818

Nikmati sajian oblok-oblok tempe hidangan nusantara yang akan dapat anda buat di rumah. Sajian ini adalah hidangan khas tanah air yang seringkali banyak dihidangkan untuk beberapa masakan Nusantara. Oblok-oblok tempe ini banyak macamnya ada hidangan oblok-oblok tempe yang hanya disajikan dengan bumbu yang sederhana. Dan adapula sajian oblok-oblok tempe yang dibuat dengan teri medan yang enak.

Untuk anda yang penasaran seperti apa saja resep membuat hidangan oblok-oblok tempe yang sedap. Maka tak perlu khawatir simak secara langsung informasi mengenai resep oblok-oblok tempe sederhana yang enak dibawah ini.

Resep Oblok- Oblok Tempe

Bahan-Bahan:
  • Tempe 5 potong
  • Kelapa 1/2 butir
  • Petai 10 mata
  • Daun melinjo
Bumbu-Bumbu:
  • Bawang merah 4 buah
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Cabai merah 10 biji
  • Daun salam 1 lembar
  • Garam 1 sendok makan
  • Laos 1 potong
Persiapan Membuat Oblok Tempe Sederhana yang Enak dan Lezat:
  • Untuk yang pertama kali ini akan mendahulukan persiapan untuk mengolah tempenya terlebih dahulu. Cara ini akan sangat penting untuk dilakukan dengan baik agar nantinya tempe dapat langsung dicampur menjadi hidangan yang enak dan sedap.
  • Adapun cara untuk mengolah tempe dapat anda lakukan dengan terlebih dahulu mengerat tempe secara merata. Gunakan pisau untuk mengerat tempe secara merata. Letakkan tempe diatas tatakan dan kerat secara keseluruhan bagian permukaan tempe.
  • Cara keratan diatas dilakukan agar bumbu yang anda masak pada resep kali ini dapat meresap kedalam tempe secara merata. Untuk itu, pentingnya mengerat tempe kali ini sebaiknya anda lakukan dengan merata.
  • Bila sudah selesai mengerat tempe secara merata. Silahkan potong tempe dengan bentuk dadu. Kira-kira saja ukurannya jangan dibuat terlalu besar atau terlalu kecil. Karena kalo potongannya terlalu kecil nantinya dikhawatirkan tempe akan hancur pada saat dimasak.
  • Setelah selesai memotong tempe, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda memasukan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
  • Selanjutnya untuk daun melinjo akan bersihkan terlebih dahulu dengan menggunakan air bersih. Caranya, masukkan daun melinjo kedalam sebuah wadah dan cuci dengan menggunakan air bersih secara merata.
  • Bila daun melinjo sudah bersih secara merata. Silahkan ikat daun melinjo sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan tempe dan bahan-bahan lainnya.
Cara Membuat Oblok Tempe Sederhana yang Enak dan Lezat:
  • Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mengiris cabai merah dengan menggunakan pisau dan tatakan.
  • Setelah selesai, silahkan masukkan irisan cabai merah ini kedalam wadah dan selanjutnya sisihkan sementara sebelum anda melanjutkan mengiris bahan berikutnya.
  • Bahan berikutnya adalah daun melinjo yang dipotong-potong secara merata dengan menggunakan pisau. Masukkan dan campurkan kedalam wadah yang berisi dengan cabai merah. Aduk-aduk secara merata dan sisihkan.
  • Setelah selesai, silahkan parut kelapa dengan menggunakan parutan yang manual. Hanya saja, bila anda kesulitan untuk memarut sajian ini karena ribet atau memakan banyak waktu. Maka belilah kelapa parut yang sudah diparut secara merata.
  • Lalu ambil santan sebanyak kurang lebih 6 gelas dari sajian kelapa parut yang anda siapkan. Setelah itu, sisihkan secara merata sebelum anda mencampurnya dengan bahan-bahan yang lainnya.
  • Untuk bumbu-bumbu silahkan haluskan kecuali laos bersama dengan duan salam. Setelah itu, tumis bumbu halus ini dalam wajan yang berisi dengan minyak panas. Tumis bumbu sampai harum dan tercium bau yang enak.
  • Kemudian setelkah itu, silahkan masukkan bumbu yang tidak anda haluskan. Dan tumis semua sajian ini secara merata sampai tercampur merata.
  • Setlah selesi, silahkan masukkan tempe kedalamnya bersama dengan santan dan aduk-aduk sajian ini secara merata.
  • Terakhir petai diiris kecil lalu masukkan kedalam tumisan dan masak sajian ini sampai matang dan merata.

Setelah matang, sajikan hidangan ini dalam wadah untuk selanjutnya akan dapat anda nikmati bersama dengan keluarga di rumah.

Source https://selerasa.com/ https://selerasa.com/aneka-resep-oblok-oblok-tempe-sederhana-buatan-rumah-yang-enakhttps://selerasa.com/aneka-resep-oblok-oblok-tempe-sederhana-buatan-rumah-yang-enak
Comments
Loading...