Resep Nila Goreng Saus Padang

0 222

Ikan nila memang salah satu ikan air tawar yang banyak digemari oleh banyak orang untuk dijadikan lauk untuk makan. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep memasak ikan nila goreng dengan ditambah dengan saus padang. Dimana ikan nila yang digoreng saja sudah sangat-sangat lezat dan gurih apalagi ditambah dengan saus padang yang memang terkenal akan rasa yang gurih bercampur dengan pedas. Untuk ibu- ibu yang akan membuat resep ini, silahkan membuatnya dengan bantuan resep dibawah ini.

Resep Nilai Goreng Saus Padang

Bahan-bahan untuk membuat ikan nila goreng saus padang:
  • ½ sdt merica bubuk 
  • 1 buah jeruk nipis 
  • 1 ekor (600 g ) ikan nila 
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt garam 
  • 2 lembar daun Jeruk 
  • 2 sdm saus sambal 
  • 2 sdm saus tiram 
  • 2 sdm saus tomat 
  • 3 cabai rawit, iris kasar 
  • 50 g bawang bombay, iris tipis 
  • 50 ml air 
Bahan ikan nila yang perlu dihaluskan:
  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 6 cabai merah 
 Cara menolah ikan nila goreng saus padang:
  • Bersihkan ikan, sayat kedua sisinya. 
  • Lumuri jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan selama 20 menit. 
  • Goreng ikan nila dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering. Tiriskan. 
  • Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay hingga layu. 
  • Masukkan bumbu halus, cabai rawit, saus tiram, daun jeruk, saus sambal, saus tomat, dan garam. 
  • Didihkan bumbu. 
  • Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental. Masukkan ikan nila goreng, aduk rata. 
  • Angkat dan sajikan selagi panas.
 
Source http://www.reseptante.com/ http://www.reseptante.com/2013/12/cara-membuat-ikan-nila-goreng-saus-padang.html
Comments
Loading...