Resep Membuat Tumis Soun Ikan Teri Pedas Mantap

0 303

Tumis adalah teknik menggoreng dengan minyak sedikit dan biasanya dilakukan sebentar saja. Jika tidak mengetahui teknik menumis yang benar, sering kali tumisan akan berakhir menjadi terlalu lunak atau gosong. Banyak sayuran yang dimasak dengan cara menumis, salah satunya tumis soun ikan teri yang akan kami bagikan resepnya dibawah ini.

Mie soun bukan hanya enak dimasak kuah atau dibuat mie goreng saja, ternyata ditumis juga tidak kalah enaknya apalagi ditumis dengan ikan teri dan ditumis pedas. Pasti akan menambah selera makan anda dan keluarga. Untuk membuat masakan ini, tidak usah panjang lebar lagi, langsung saja simak resep dibawah ini. Selamat mencoba.

Resep Tumis Soun Ikan Teri Pedas

Bahan :
  • 200 gr soun
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 75 gr ikan teri jengki, goreng
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 bh cabai merah, iris serong
  • 2 bh cabai hijau besar, iris serong
  • 5 bh cabai rawit merah, iris serong
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt bubuk merica
  • 7 btg daun kucai, potong 3 cm
Haluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
Cara Membuat :
  • Rebus soun hingga lunak, angkat. Aduk rata soun dengan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit merah hingga harum dan matang. Tambahkan ikan teri, garam dan merica. Aduk rata.
  • Masukkan soun, aduk sampai matang. Tambahkan daun kucai, aduk rata. Masak sebentar, angkat.
Source http://resepkoki.co/ http://resepkoki.co/tumis-soun-ikan-teri/
Comments
Loading...