Resep Membuat Wajik Durian

0 96

Wajik Durian adalah salah satu masakan traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Wajik Durian

Bahan:
  • 100 gram beras ketan, rendam 1 jam
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 250 gram kelapa yang muda, kupas, parut kasar
Sirup :
  • 100 gram durian, dihaluskan
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 daun pandan
Cara Memasak Wajik Durian
  • Kukus beras ketan 20 menit, angkat
  • Rebus air, garam, dan pandan sampai mendidih, siram ke beras ketan, aduk sampai terserap. Kukus lagi ketan sampai matang
  • Rebus gula pasir, air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
  • Tambahkan kelapa, masak sampai agak mengering. Tambahkan ketan dan durian sambil terus diaduk hingga kalis dengan api kecil.
  • Bungkus wajik dengan kertas minyak bentuk kerucut.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/wajik-durian.html
Comments
Loading...