Resep Membuat Usik Ayam

0 180

Usik Ayam merupakan perpaduan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang akan menambah kenikmatan nya Usik Ayam adalah salah satu masakan  yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ayam & bebek yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Usik Ayam

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung potong 10 bagian
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 1 3/4 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 1/2 sendok teh ketumbar 
  • 1 cm kencur 
  • 1 cm lengkuas 
  • 1/2 sendok teh merica
Cara Memasak Usik Ayam
  • Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/usik-ayam.html
Comments
Loading...