Resep Membuat Urip-Urip Lele

0 37

Ikan lele tidak hanya bisa dinikmati sebagai santapan lauk pada umumnya, seperti lele kremes, lele goreng, lele bakar, pepes lele, penyet lele. Ikan lele bisa diolah menjadi kudapan yang lazim didapati, yaitu urip urip lele. Kini Anda bisa berkreasi membuat urip urip yang dicampur dengan daging ikan lele. Sehingga hasil olahan kreasi memasak Anda, sangat variatif.

Resep Urip- Urip Lele

Bahan:

  • 1000 gr lele
  • 10 lmbr daun kemangi
  • 200 ml santan

Bumbu:

  • 1 ruas jahe
  • 1/2 ruas kencur
  • 1 ruas kencur
  • 7 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 5 buah cabai hijau dan merah
  • 1 potong tempe semangit
  • Gula jawa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  • Goreng lele hingga matang. Lalu masak dengan semua bumbu.
  • Masukkan 150 ml santan dan tunggu sampai santan hampir habis.
  • Angkat, dan beri daun kemangi.
  • Masak sisa santan dengan sedikit garam dan sajikan dengan lele
Source https://hobimasak.info/ https://hobimasak.info/resep-urip-urip-lele/
Comments
Loading...