Resep Membuat Udang Masak Serai Wangi

0 13

Gurihnya udang yang dimasak dengan bumbu serai yang harum membuat sajian ini semakin istimewa. Hidangkan dengan sepiring nasi putih hangat dengan pelengkapnya. Udang Masak Serai Wangi adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut resep unutk membuatnya.

Resep Membuat Udang Masak Serai Wangi

Bahan:
  • 200 gram udang jerbung, dibuang kepala, dibelah punggungnya
  • 3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri, disangrai
Cara Memasak Udang Masak Serai Wangi
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun pandan sampai harum.
  • Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  • Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Aduk rata. Tuangkan air.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/udang-masak-serai-wangi.html
Comments
Loading...