Resep Membuat Udang Goreng Kelapa

0 109

Udang goreng biasa saja sudah sangat gurih, apalagi dengan kelapa yang memang memiliki rasa yang gurih juga. Pasti hidangan ini menjadi sajian favotit keluarga anda saat berkumpul bersama. Udang Goreng Kelapa adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Udang Goreng Kelapa

Bahan:
  • 350 gram udang jerbung belah punggungnya
  • 2 batang serai memarkan
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, larutkan)
  • 50 gram kelapa parut kasar
  • 200 ml air 
  • minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1 sendok teh ketumbar 
  • 3 cm lengkuas 
  • 2 cm jahe 
  • 1 sendok teh garam
Cara Memasak Udang Goreng Kelapa
  • Rebus air, udang, serai, daun salam, air asam jawa, kelapa parut dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Dinginkan.
  • Goreng udang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  • Goreng juga sisa bumbunya.
  • Sajikan udang bersama taburan sisa bumbunya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/udang-goreng-kelapa-2.html
Comments
Loading...