Resep Membuat Udang Goreng Isi

0 47

Udang Goreng Isi dengan saus sambal botol Udang Goreng Isi adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Ikan & Seafood yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Udang Goreng Isi

Bahan:
  • 12 ekor udang jerbung kupas dan sisakan ekornya
  • 1 sendok teh kecap ikan 
  • 1 sendok teh air jeruk lemon 
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 100 gram udang giling 
  • 100 gram ayam giling 
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 2 sendok teh kecap ikan 
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 butir putih telur 
  • 1 sendok makan daun ketumbar iris
  • 50 gram gula tepung

Bahan Pencelup (aduk Rata):

  • 25 gram tepung bumbu serbaguna 
  • 100 gram tepung terigu protein sedang 
  • 25 gram tepung beras 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 275 ml air es 
  • 1 siung bawang putih haluskan
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 1 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak Udang Goreng Isi
  • Belah udang punggung udang melebar dan tidak putus.
  • Lumuri udang dengan kecap ikan dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit.
  • Aduk rata bahan isi. Oleskan ke punggung udang.
  • Celup udang dalam bahan pencelup.
  • Goreng sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan.
  • Sajikan dengan sambal botol.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/udang-goreng-isi.html
Comments
Loading...