Resep Membuat Udang Bumbu Rica- Rica Pedas Asam Dan Nikmat

0 426

Olahan jenis seafood yang paling banyak peminatnya adalah udang, selain mudah cara makannya protreinnya sangat tinggi sehinga dapat memenuhi kebutuhan nutrisi pada tubuh. Cara makannya cukup di hilangin bagian kepalanya tinggal dagingnya langsung dimakan. Berbagai olahan Udang ditawarkan di berbagai restoran seafood, cara yang sering kita jumpai adalah dengan goreng langsung, tumis, dan yang paling saya sukai adalah udang rica rica pedas asem, rasa sedikit asem di ambil dari tomat saja juga sudah cukup. Untuk lebih jelasnya, bahan dan cara membuatnya ada di bawah ini.

Resep Udang Rica Rica Asam Pedas

Bahan bahan:
  • 400 gr udang, bersihkan 
  • 4 sdm minyak goreng 
  • 2 buah tomat, potong dadu Bumbu: 
  • 7 buah cabe merah, haluskan 
  • 4 buah cabe rawit, haluskan 
  • 2 sdm air jeruk nipis 
  • 5 siung bawang putih, haluskan 
  • 6 butir bawang merah, haluskan 
  • ½ sdt terasi, sangrai, haluskan 
  • 2 cm jahe, memarkan 
  • ½ sdt garam halus 
  • 4 sdm kecap manis 
Cara Memasak/Membuat Rica” Udang
  • Mula mula panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. 
  • Kemudian tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis serta kecap manis. 
  • Silahkan masak hingga bumbu meresap. rasakan dahulu jika sudah pass di lidah, angkat dan sajikan..
Source https://www.resepcaramasakan.com/ https://www.resepcaramasakan.com/2017/05/resep-udang-rica-rica-asam-pedas-gurih.html
Comments
Loading...