Resep Membuat Tuna Fritters With Garlic Mayo

0 36

Tuna Fritters With Garlic Mayo adalah salah satu goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tuna Fritters With Garlic Mayo

Bahan:

  • 100 gram tuna segar 
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica 
  • 200 gram kentang dipotong kotak kecil, digoreng
  • 1 buah bawang merah dicincang halus
  • 1 sendok teh daun ketumbar dicincang halus
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1/4 sendok teh merica bubuk 
  • 2 sendok makan krim kental 
  • 1 sendok makan tepung terigu

Bahan Isi:

  • 50 gram keju mozarella diparut kasar

Bahan Pelapis:

  • 1 butir telur untuk pencelup
  • 50 gram tepung panir kasar

Bahan Saus:

  • 100 gram mayones 
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 sendok teh peterseli cincang halus
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Cara Memasak Tuna Fritters With Garlic Mayo
  • Lumuri tuna dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan 15 menit.
  • Kukus 20 menit sampai matang. Suwir kasar.
  • Campur tuna dengan semua bahan. Aduk rata.
  • Bentuk bulat pipih. Diameter 3 cm. Celup telur. Gulingkan di tepung panir.
  • Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
  • Aduk rata bahan saus.
  • Sajikan tuna dengan sausnya.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tuna-fritters-with-garlic-mayo.html
Comments
Loading...