Resep Membuat Tumis Tofu Batang Seledri

0 49

Menggoreng egg tofu sebaiknya menggunakan minyak goreng yang sangat panas, agar warnanya merata. Tumis Tofu Batang Seledri adalah salah satu pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tumis Tofu Batang Seledri

Bahan:

  • 1 buah (250 gram) egg tofu potong tebal 1 cm, goreng berkulit
  • 150 gram brokoli siangi
  • 4 suing bawang putih iris
  • 1 batang daun bawang potong-potong
  • 2 buah (75 gram) tangkai seledri besar
  • 150 ml kaldu ayam 
  • 1 sendok teh kecap asin 
  • 2 sendok makan saus hoisin 
  • sendok teh cabai bubuk 
  • sendok teh garam 
  • sendok teh gula pasir 
  • sendok teh merica bubuk 
  • 1 sendok teh tepung sagu dan 2 sendok teh air, larutkan
  • sendok makan minyak wijen untuk menumis
  • sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Tumis Tofu Batang Seledri
  • Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Masukkan seledri. Aduk rata.
  • Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus hoisin, cabai bubuk, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. 
  • Masukkan egg tofu dan brokoli. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Sajikan. 
Source https://resepresepmasakan.net https://resepresepmasakan.net/tumis-tofu-batang-seledri.html
Comments
Loading...