Resep Membuat Tumis Brokoli Telur Asin Yang Enak, Lezat Dan Bergizi

0 392

Tumis adalah teknik menggoreng dengan minyak sedikit dan biasanya dilakukan sebentar saja. Jika tidak mengetahui teknik menumis yang benar, sering kali tumisan akan berakhir menjadi terlalu lunak atau gosong. Banyak sayuran yang dimasak dengan cara menumis, salah satunya tumis brokoli telur asin yang akan kami bagikan resepnya dibawah ini.

Brokoli bukan hanya enak dimasak kuah aja, ternyata ditumis juga tidak kalah enaknya apalagi dikombinasikan dengan telur asin. Pasti akan menambah selera makan anda dan keluarga. Telur asin bukan hanya enak dimakan begitu saja, ternyata juga enak dimakan dengan cara ditumis terlebih dahulu. Masakan ini bisa menjadi alternatif untuk anda yang bosan dengan masakan brokoli yang berkuah dan bosan jika makan dengan telur asin yang begitu gitu saja. Untuk membuat masakan ini, tidak usah panjang lebar lagi, langsung saja simak resep dibawah ini. Selamat mencoba.

Resep Tumis Brokoli Telur Asin

Bahan:
  • 250 gr brokoli, potong per kuntum
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • ½ sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • ¼ sdt bubuk merica
  • 100 gr tepung meizena
  • ¼ sdt bubuk cabai
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang bombay, iris
  • 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 butir telur asin matang, haluskan
Cara Membuat:
  • Lumuri brokoli dengan air jeruk nipis, minyak wijen, garam dan merica bubuk
  • Campurkan tepung maizena, garam dan bubuk cabai. Gulingkan brokoli satu persatu hingga berbalut rata. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan, angkat. Sisihkan.
  • Panaskan margarin, tumis bawang putih dan cabai merah, saus tiram, gula pasir, telur asin dan brokoli goreng, aduk rata. Masak sebentar, angkat.
Source http://resepkoki.co/ http://resepkoki.co/tumis-brokoli-telur-asin/
Comments
Loading...