Resep Membuat Tongseng Tulang Setan

0 449

Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging sapi atau kambing bahkan sekarang juga ada yang menggunakan daging ayam. Tapi kali ini admin akan membagikan resep tongseng yang berbahan dasar tulang. Tongseng tulang yang berbumbu pedas layaknya seorang setan. Rasanya sangat lezat dan makannya pun juga ada sensasinya tersendiri.

Resep Tongseng Tulang Setan

Bahan-bahan
  • Tulang sapi
  • Daging sapi
  • Bumbu halus :
  • 20 buah cabe rawit
  • 10 buah cabe merah
  • 8 buah Bawang merah
  • 10 buah Bawang putih
  • Lengkuas
  • Jahe
  • Kunyit
  • Kemiri
  • Santan kental
  • Salam
  • Serai
  • Daun jeruk
  • Pelengkap :
  • Bawang goreng
  • Daun bawang
  • Tomat
Langkah
  • Cuci bersih daging dan tulang sapi, rebus dengan air mendidih,biarkan hingga kaldunya keluar, lalu sisihkan
  • Haluskan semua bumbu termasuk jahe, lengkuas, kunyit, kemiri
  • Tumis bumbu hingga harum dan matang masukan salam, serai, daun jeruk
  • Masukan bumbu kedalam panci untuk merebus daging dan tulang, biarkan hingga meluap-luap dan air sedikit berkurang,
  • Beri santan kental, masukan royko dan sasa, tes rasa, biarkan smpai matang, masukan daun bawang
  • Setelah matang sajikan dengan bawang goreng, tomat dan nasi panas
Source https://cookpad.com/id https://cookpad.com/id/resep/4803126-tongseng-tulang-setan
Comments
Loading...