Resep Membuat Terik Tahu Cabai Rawit

0 151

Terik Tahu Cabai Rawit adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Terik Tahu Cabai Rawit

Bahan:
  • 5 buah tahu putih kecil, dipotong diagonal
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai rawit hijau
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/4 sendok teh ketumbar
Cara Memasak Terik Tahu Cabai Rawit
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  • Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  • Masukkan tahu putih. Masak sampai matang dan kuah kental.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/terik-tahu-cabai-rawit.html
Comments
Loading...