Resep Membuat Tempe Kuah Hijau

0 82

Tempe yang biasanya disajikan secara biasa saja kali ini tempe disajikan dengan kuah hijau. Rasa gurih dari kuah hijau semakin menambah cita rasa dari tempe tersebut. Tempe Kuah Hijau adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama tahu tempe yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tempe Kuah Hijau

Bahan:

  • 400 gram tempe, dipotong-potong, digoreng
  • 50 gram kol, dipotong-potong
  • 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1 sendok makan garam 
  • 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 2 sendok teh gula pasir 
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah, dikukus
  • 4 siung bawang putih, dikukus
  • 4 buah cabai hijau besar, dikukus
  • 2 buah cabai hijau keriting, dikukus
Cara Memasak Tempe Kuah Hijau
  • Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai matang.
  • Masukkan tempe, kol, garam, tomat hijau, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tempe-kuah-hijau.html
Comments
Loading...