Resep Membuat Tempe Gurih Bumbu Merah

0 52

Tempe Gurih Bumbu Merah adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama tahu tempe yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Tempe Gurih Bumbu Merah

Bahan:
  • 400 gram tempe, dipotong 5x2x1 1/2 cm, dikerat-kerat
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 6 buah cabai rawit merah utuh
  • 10 gram daun melinjo
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh terasi, dibakar
  • 1 cm kunyit, dibakar
Cara Memasak Tempe Gurih Bumbu Merah
  • Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai rawit merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan tempe, daun melinjo, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/tempe-gurih-bumbu-merah.html
Comments
Loading...