Resep Membuat Telur Goreng Bumbu Petis Kacang

0 103

Suka mengkonsumsi telur? Tapi bingung mau membuat apa. Kalau begitu, Anda bisa membuat menu yang satu ini. Telur goreng yang dipadukan dengan bumbu petis. Wah, rasanya lezat banget, lho. Telur Goreng Bumbu Petis Kacang adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama telur yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Telur Goreng Bumbu Petis Kacang

Bahan:
  • 5 butir telur bebek 
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 1 lembar daun salam 
  • 1 cm jahe, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
  • 50 gram kacang tanah, digoreng, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula merah 
  • 250 ml air 
  • 1/2 sendok teh air jeruk limau 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 1/2 sendok teh merica 
  • 1 1/2 sendok makan petis udang 
  • 2 buah cabai merah keriting
Cara Memasak Telur Goreng Bumbu Petis Kacang
  • Goreng telur dalam minyak banyak di wajan cekung. Angkat dan tiriskan.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan telur ceplok. Aduk rata.
  • Tambahkan air, garam, gula merah, dan kacang tanah. Masak sampai matang dan kuah kental.
  • Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
Source https://resepresepmasakan.net/ https://resepresepmasakan.net/telur-goreng-bumbu-petis-kacang.htmlhttps://resepresepmasakan.net/telur-goreng-bumbu-petis-kacang.html
Comments
Loading...