Resep Membuat Telur Ceplok Kacang Panjang

0 132

Telur bebek yang biasanya disajikan secara biasa, kini anda dapat menyajikannya menjadi lebih istimewa. Kacang panjang yang digunakan untuk resep kali ini menjadikan makanan yang satu ini lebih istimewa dan lebih nikmat. Telur Ceplok Kacang Panjang adalah salah satu masakan yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama Telur yang mudah didapatkan. Berikut resep untuk membuatnya.

Resep Membuat Telur Ceplok Kacang Panjang

Bahan:
  • 5 butir telur bebek
  • 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 buah cabai merah, dipotong serong
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak Telur Ceplok Kacang Panjang
  • Goreng telur bebek satu per satu dalam minyak banyak. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.
  • Tambahkan kacang panjang. Aduk sampai layu.
  • Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  • Tambahkan telur. Masak sampai meresap.
Source http://resepresepmasakan.net/ http://resepresepmasakan.net/telur-ceplok-kacang-panjang.html
Comments
Loading...